[Salada Minha Casa] Bentôs

Oi gente! Pessoa sem tempo para comer em casa e ainda por cima celíaca = pessoa que precisa andar com comida na bolsa :) Já conto com um pequeno exército de garrafinhas, copinhos, potinhos e vários macetes porque voltei das férias já sabendo que haveria mudança no meu horário de trabalho. Vou mostrar neste post … Continuar lendo

[Salada Minha Casa] Costurando ;)

Essa é a Chelsea. Hoje ela ganhou essa roupinha, ehehe! Oi gente! Mês passado minha mãe veio me visitar aí aproveitei para sair com ela para escolher minha máquina de costura. Aqui nos dividimos para manter a casa, só contratamos algum profissional se realmente for necessário. Acho muito chato ter que sair de casa atrás … Continuar lendo

[Salada Minha Casa] Garrafas para mantimentos e brumas perfumadas

Oi gente! Em algum outro post vocês já tinham visto nosso ‘açucareiro’ feito com uma garrafa de Jack Daniel com tampa de garrafa de vinho do Porto, né? Achamos tão interessante aproveitar as garrafas desta forma que fizemos um conjunto completo para mantimentos usando algumas garrafas de Absolut.  A prateleira dos mantimentos foi colocada próximo … Continuar lendo

[Salada Minha Casa] Bolo de Chocolate

Oi gente, Este bolo de chocolate é uma receita da Nigella que foi adaptada da adaptação feita pela Suzana Herculano-Houzel, aqui, que tem a mesma intolerância ao glúten que eu. Como eu estava com saudades de comer Milkybar – que prefiro chamar de Lollo -, o Igor fez uns testes e conseguiu um sabor parecido … Continuar lendo

[Salada Minha Casa] Salada 42.

Oi gente! O Salada Minha Casa de hoje vai transportá-los até o Science Blogs. O Igor fez um tutorial nerd para mostrar uma salada nerd aos seus leitores nerds, eheheh. Cliquem aqui. Beijos e bom apetite. Meire @meire_g

[Salada Minha Casa] Maionese de algodão e oliva

Fica lindo servi-la na mesa em tacinhas de licor – NÃO CONTÉM GLÚTEN Oi gente, O óleo de semente de algodão é reconhecidamente rico em vitamina E mas é também uma boa fonte de betacaroteno (vitamina A). Como todo óleo de origem vegetal é livre de colesterol e de gorduras trans, mas engorda se for … Continuar lendo

[Salada Minha Casa] Focaccia daqui de casa

Focaccia é um pão baixinho e crocante que tem cara de pizza Oi gente! A focaccia daqui de casa é sem glúten, deliciosa e vitaminada. Não é uma receita de coisa sem gosto para quem precisa de dietas especiais, pelo contrário. A focaccia acompanha vários pratos e é com ela que fazemos a farinha de rosca … Continuar lendo

[Salada Minha Casa] Suporte para panelas

Nas laterais do fogão há suportes para várias tábuas de bambu e para facas, porque fica tudo bem à mão e ainda fica bonitinho Oi gente! Domingo é dia de spa e dia de arrumar a casa. Estou cheia de cremes e dobrando as roupas para guardar enquanto o Igor arruma a cozinha ao som … Continuar lendo

[Salada Minha Casa] Decoração

Para quem não gosta de seguir moda/tendências ou fazer tudo igual ao que todo mundo faz  “Obrigado pela sensibilidade de quem meu auto-indicou” (Marcelus Bob, no seu discurso durante a cerimônia do Prêmio Cultural Diário de Natal, onde falou que gostaria de destruir o prêmio e distribui-lo com todos, sobretudo os que não estavam lá, … Continuar lendo

[Salada Minha Casa] ‘Bons drink’

Oi gente! Sucos concentrados e engarrafados como os de cranberry, laranja sanguínea, pêssego, mirtilo e amora são excelentes opções para fazer drinques, dar sabor ao frozen yogurt ou para fazer sucos mistos com laranja, limão, tangerina… O suco deve ser consumido em pouco tempo depois de aberto o que pode acabar fazendo você ter que … Continuar lendo

Ovos

Se a gema não escorre e fica linda assim logo que o ovo é quebrado, significa que ele possivelmente está bem saudável. Gema que cai mole pode ser um sinal de ovo velho ou deteriorado, então é melhor descartá-lo. Oi gente, Post rápido só para dar uns alertas porque às vezes as coisas mais bobas … Continuar lendo

Cartola daqui de casa

‘A banana é fruta boa Comida de gente pobre. Toda a gente gosta dela,  Quer seja plebeu ou nobre‘ Versinho citado pelo Mestre Cascudo em ‘A História da Alimentação no Brasil’ Oi gente ;) Apesar da lindeza das bananeiras esvoaçantes retratadas pelo cineasta Guel Arraes em ‘Caramuru – A invenção do Brasil‘, não existiam bananeiras … Continuar lendo

Frozen Yogurt daqui de casa (leve e sem glúten)

Oi gente! Adoro Frozen Yogurt! Quando feito em casa não podemos optar por não acrescentar emulsificantes ou outros produtos com gordura hidrogenada, bem como dá para fazer sem açúcar, com coalhada desnatada e incluir sabores especiais. Atualmente estamos acrescentando um pouco de emulsificante porque vimos que não aumenta muito as calorias e a quantidade de … Continuar lendo

Salada 42 + Graviola com Vinho

  Oi gente! Post rápido pra categoria Salada Minha Casa ;) Essa receita é do Igor. Ele fez para nosso almoço de hoje e resolvi repassar pra vocês. Esse tipo de salada que envolve temperos usados em comida de verdade, eheheheh, como alho, cebola refogada e pimenta do reino dão uma sensação de que você … Continuar lendo

Pondo ordem no guarda-roupas

    Oi queridíssimos! Pelo menos três vezes ao ano dou uma geral no guarda-roupas ou guardarroupas (algo estranha a nova ortografia, essa é uma palavra ainda meio polêmica) e costumo doar algumas peças, bem como enviar outras para reforma e/ou adquirir algum complemento que dê utilidade àquela roupa esquecida. O hábito de não repetir … Continuar lendo

Meu querido Diário: primeira Páscoa sem glúten

. . Oi gente! Em 2011 descobri que tenho intolerância a glúten. No início fiquei bem chateada ao pensar nas rodadas de pizzas com amigos, nos bolos e salgadinhos de festa, nas pastas e pães que amo e em tudo que seria excluído da  dieta, mas por outro lado fiquei muito feliz porque descobri a … Continuar lendo

Bacalhau daqui de casa

Oi gente, Vou ensinar pra vocês como faço porque fica estupidamente bom :) Esta receita dá para duas pessoas que são boas de garfo, como eu e o Igor. Primeiro, coloque seu namorado ou marido para cortar em partes grandes e cozinhar três batatas inglesas, sem esquecer de colocar sal na água. Enquanto vocês esperam … Continuar lendo

[Podcast] Como é meu spa doméstico ;)

CLIQUE NO GATINHO PARA OUVIR E BEIJOS!!! Música de fundo: “Côco pra mãe do mar”, de Lenine, na voz da amada cantora Khrystal com destaque para a rabeca da talentosíssima Tiquinha, do grupo Rosa de Pedra. Amo muito !!! Esta música está no CD ‘Coisa de Preto’. Eu lembro da Carol toda vez que ouço essa … Continuar lendo

Papo de dieta, mais uma vez !

Há muitas coisas práticas para deixar dentro da bolsa ou no trabalho . Gente,   Na semana passada tive aula sobre obesidade, dietoterapia e outros temas ligados à nutrição e o que me chamou atenção é que  boa parte dos alunos da minha turma – todos médicos – está com sobrepeso. No final da aula … Continuar lendo

Milk Shake de Morango e Chocolate sem Sorvete

Inventei essa receita pois aqui em casa não tem sorvete de chocolate nem de morango porque se tiver eu como o pote todo. Como eu não sei fazer praticamente nada na cozinha, qualquer coisa que eu consiga fazer me dá um orgulho tão violento que eu quero mostrar pro mundo, hehehehehe! Essa receita de Milk … Continuar lendo

O Cata Livros e uma pequena crônica de amor aos meus

Um dos cantinhos do cafofo desta blogueira: aqui estão boa parte dos meus livros mais queridos . Na madrugada do dia 16 o Sebo Cata Livros sofreu um incêndio e todo o acervo da casa, garimpado com amor e zelo durante mais de três décadas, foi destruído. ‘Vida e Obra de Pagu’, ‘Linguagem Médica Popular … Continuar lendo

Sempre Liso

  Moro num apartamento pequeno que não permite tanta decoração com quadros, tapetes ou objetos diversos, até porque boa parte do espaço já é ocupado com livros distribuídos praticamente em todos os cômodos. Para aumentar a praticidade a decoração é totalmente utilitária, um vaso de cerâmica marajoara virou porta-bijuterias, os utensílios da cozinha são coloridos … Continuar lendo

Pelos poderes do Cupuaçu

Ao jogar os cubinhos de chocolate amargo no cupuaçu me veio a inspiração para fazer este post     Eu nunca vi um cupuaçu in natura. A fruta é altamente sensível, então é habitualmente comercializada na forma de polpa congelada. Pensando em uma sobremesa gostosa mas menos calórica e mais saudável do que mousse, bombom de … Continuar lendo

[Salada Minha Casa] Grão-de-bico

.     Update em 2012: Agora temos em Natal o Rachid’s, onde o grão-de-bico é tratado como deve e o homus é perfeito!  Com exceção do Rachid’s e da casa da dona do Rachid’s, o melhor grão-de-bico é o daqui de casa, hehehehe. Essa receita é prática e muito saborosa. Gosto tanto quente quando … Continuar lendo